गुना

चलित खाद्य प्रयोगशाला द्वारा विभिन्‍न प्रतिष्‍ठानों से खाद्य सामग्री नमूने लिये

गुना :-
मिलावट से मुक्ति अभियान के अंतगर्त की गयी कार्यवाही

कलेक्टर फ्रेंक नोबल ए. के निर्देशानुसार जिले में मिलावट से मुक्ति अभियान के अंतर्गत एवं आगामी त्यौहार के दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा सतत् निरीक्षण एवं नमूना कार्य किया जा रहा है। अभियान अंतर्गत अनुविभागीय अधिकारी गुना के निर्देश पर संभागीय चलित खाद्य प्रयोगषाला द्वारा 26 अक्‍टूबर 2021 को गुना नगर में भ्रमण किया गया । इस दौरान संभागीय चलित खाद्य प्रयोगशाला द्वारा आम उपभोक्ताओं एवं प्रतिष्ठानों से 33 नमूनों की जॉच की गई। उक्त नमूनों में से कुल 05 नमूनें संदिग्ध पायें गयें। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों नें संदिग्ध नमूनों सहित अलग अलग प्रतिष्ठानों से कुल 07 नमूनें जॉच हेतु संग्रहित कर प्रयोगशाला भेजे गये है। प्रतिष्ठान चंदेल डेयरी एवं रेस्टोरेन्ट हाट रोड गुना से मलाई बर्फी एवं देशी घी का नमूना, राजस्थानी कचौडी़ कार्नर हाट रोड गुना से मलाई बर्फी एवं सेव का नमूना, राजेश रेस्टोरेन्ट हनुमान चौराहा से पेडा़ का नमूना, बीकानेर मिष्टान भंडार जय स्तम्भ चौराहा से बर्फी एवं घी के नमूने जॉच हेतु लिये गये। खाद्य पदार्थो में की जाने वाली इसके साथ ही सामान्य मिलावट के बारे में आम नागरिकों जानकारी देकर जागरूक किया गया। अभिहित अधिकारी गुना द्वारा खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को सतत् कार्यवाही के निर्देश दिये गये हैं, जिससे त्योहारों पर आम नागरिकों का मिलावटरहित खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।

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